Cheese Wax, wit, 5 kg/ 1 doos
- Boven € 49,- gratis verzending!
- De leukste artikelen voor jouw hobby
- Altijd voordelig geprijsd
- Uitgebreid assortiment
Specificaties
Informatie
Deze witte kaaswas wordt geleverd in een handige doos van 5 kg, ideaal voor gebruik in zowel professionele kaasmakerijen als bij hobbyisten die zelf kaas willen rijpen. De kaaswas helpt bij het beschermen van kazen tijdens het rijpingsproces door een beschermende laag te vormen, waardoor uitdroging en schimmelgroei worden tegengegaan. De kleur wit is neutraal en accentueert de natuurlijke uitstraling van de kaas zonder kleurafgifte.
De kaaswas is geschikt voor allerlei soorten harde en halfharde kazen. Om het product optimaal te gebruiken, smelt je de was au bain-marie tot de juiste temperatuur en dompel je vervolgens de kaas met behulp van een tang of spatel in de was. Dit zorgt voor een egale laag die de kaas langer vers houdt en eenvoudig te verwijderen is bij consumptie.
